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Mousse au chocolat

 
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kidon
Plongeur

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Inscrit le: 16 Aoû 2010
Messages: 4

MessagePosté le: Lun 16 Aoû - 08:32 (2010)    Sujet du message: Mousse au chocolat Répondre en citant

Mousse au chocolat  rapide       5-6 personnes
  • 200g de chocolat concassé [64% de cacao (facultatif)]
  • 6 œufs
Battre pendent 5 minutes les jaunes d'œufs au  fouet électrique
Ensuite faire fondre le chocolat 60-70°C Max
Après battre les blancs d'œufs le plus vite possible au fouet à main
Ajouter les jaunes d'œufs au chocolat, bien mélanger
Ajouter les blancs d'œufs tout en même temps(au fouet à main)Mètre au réfrigérateur pendent au moins 1h
{Conseille: rajouter un peu de café pour relever le goût du chocolat.}


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MessagePosté le: Lun 16 Aoû - 08:32 (2010)    Sujet du message: Publicité

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