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Galettes de légumes et avoine

 
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gaifille
fondateur

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Messages: 220
Localisation: sherbrooke

MessagePosté le: Sam 29 Mai - 12:06 (2010)    Sujet du message: Galettes de légumes et avoine Répondre en citant

GALETTES LEGUMES ET AVOINE

Pour environ 10 galettes :

120 g de flocon d'avoine
10 cl de bouillon
10 cl de lait
une petite courgette
une carotte
un oignon
un oeuf
50 g de gruyère râpé
sel, poivre
huile d'olive
herbes fraiches (pour moi ciboulette)

Mettre les flocons d'avoine dans un saladier et verser dessus le bouillon et le lait. Laisser gonfler 5 minutes. Ajouter l'oeuf et le gruyère, mélanger.
Peler et émincer l'oignon. Le faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Laver, éplucher et raper les légumes. Les passer deux minutes à la poêle avec une cuillère d'huile d'olive. Ajouter les légumes et l'oignon à la préparation de flocons d'avoine. Mélanger.
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans la poêle et y déposer une cuillère de pâte. Faire dorer des deux côtés. Répéter jusqu'à avoir fini le saladier de pâte.
Déguster chaud ou froid avec une salade.


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MessagePosté le: Sam 29 Mai - 12:06 (2010)    Sujet du message: Publicité

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