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Boeuf Stroganoff

 
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gaifille
fondateur

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Messages: 220
Localisation: sherbrooke

MessagePosté le: Mar 21 Juil - 21:16 (2009)    Sujet du message: Boeuf Stroganoff Répondre en citant

Boeuf Stroganoff


POUR 5 PERSONNES

3 filets de rumsteak
4 petits oignons blancs
350g de champignons de Paris (ou une boîte)
100g de lardons
250g de crème
1 càs de moutarde
1 càs d'huile
3 gros cornichons
1 càs de concentré de tomate
1 càs de farine

faire rissoler la viande en lanières dans l'huile 3 minutes, avec les oignons émincés et les lardons. Ajouter les champignos émincés, couvrir et laisser mijoter 6 min.
Préparer la sauce en mélangeant crème, farine, moutarde et concentré. Ajouter à la viande, et aussi les cornichons coupés et cuire à couvert encore 4 min.
servir avec des frites


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MessagePosté le: Mar 21 Juil - 21:16 (2009)    Sujet du message: Publicité

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